Las "tapas", también llamadas "pinchos" son tempempié de origen andaluz que se remontan al siglo XIV, ideales para acompañar el Jerez ó un buen vino.
Algunos clásicos de "La Tasca" que ya están haciendo historia:

PULPO DE LA FERIA: Nuestra máxima estrella. Cocido en su punto, espolvoreado con pimentón español y rociado con el mejor aceite de oliva; se acompaña con papas españolas.

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TORTILLA DE LA CASA: Papas, huevo, chorizo colorado ibérico, cebolla, pimientos rojos y por sobre todo: bién condimentada.

FRITADA DE LA CASA: Deliciosos frutos de mar en sabia fritura: rabas, cornalitos, chipirones, pequeños filetes de pescado y papas españolas.

Y EN POSTRES... no pueden perderse las manzanas ó peras en crocante !